Det landbaserede danske laksebrug Langsand Laks (billedet) får rosende omtale af det amerikanske Monterey Bay Aquarium’s Seafood Watch, skriver nyhedsmagasinet Time på sin webside. Og det er en god nyhed – både for lystfiskere, men også for alle andre miljøbevidste mennesker.
Langsand Laks ligger ved Ringkøbing Fjord, og ikke ude i havet, som vi ellers har set det i de seneste 25 år. Netdambrugene med laks har gennem efterhånden mange år skabt problemer i såvel norske som skotske fjorde. Bl.a. har det været et problem med havlus, der angriber og dræber de unge, vilde laks, når de kommer fra elvene og skal ud i havet for at æde sig store. Men også sygdomme og faunaforurening med undslupne burlaks har været – og er – et stort problem for de trængte stammer af atlantisk vildlaks.
Monterey Bay Aquarium’s Seafood Watch har ellers advaret forbrugerne imod opdrætslaks på grund af ovenstående problemer. Men den landbaserede lakseproduktion på et anlæg i Shepherdstown, West Virginia, samt i Danmark og på Vancouver Island i det sydvestlige Canada får det grønne stempel af Seafood Watch.
Det skyldes især at de landbaserede opdræt ikke har problemer med forurening og medicinaffald; risikoen for sygdomme er langt mindre, op mod 95 procent af vandet renses og genbruges, og så bruger man også mindre foder end i havbrug. Selvfølgelig skal der bruges mere energi på land, men her viser Langsand Laks vejen med anvendelse af både vindmøller og geotermisk energi (jordvarme) i deres anlæg.
I en tid, hvor fisk hensynsløst overfiskes op af verdenshavene, er udmeldingen fra Seafood Watch et lille lys i mørket og forhåbentlig en tendens, der vil vokse. Og som dansker må man gerne føle sig lidt stolt over, at vi har et af de første og største landbaserede laksebrug her. Der skulle jo også gerne være vilde fisk til vores børn og børnebørn …
Du kan læse artiklen fra Time her: http://time.com/3592229/salmon-sustainable-seafood-indoor-farms/
Langsand Laks finder du her: http://langsandlaks.dk/
Skriv et svar