Aborre Opskrifter

Her kan du finde fiskeopskrifter specifikt med aborre fisken.

Den normale aborre vi kender er en ferskvandsfisk der er almindelig i danske åer, søer og moser.
Hvis aborren har levet i frisk rindende vand er kødet hvidt.
Har fisken levet i beskidt mosevand, skal du lade den ligge i saltvand mindst et døgn, før den tilberedes for at få mose smagen ud.

Aborren har markante pigge på rygfinnen der blot skal fjernes med en saks.
Aborrens skæl kan fjernes med en kniv fra hale mod hoved.
Bugen skæres forsigtigt op fra gattet mod hovedet. Indvoldene fjernes forsigtigt og du skal sørge for at fjerne alt blodvæv fra rygsøjlen med en kniv. Skyl fisken grundigt.

En aborre kan koges og steges. Den har en del ben, så den er god til filetering.
Skindet kan fjernes efter filetering.

Vores aborre opskrifter:

[wpuf_form id=”2368″]