Tag: fugu

  • Japanske spisevaner udrydder tun og fugufisk

    Japanske spisevaner udrydder tun og fugufisk

    Det er synd for japanerne, for de elsker fisk. Mest af alt elsker de sushi, lavet af blåfinnet tun og fugu, fremstillet af den yderst giftige kinesiske kuglefisk, som nok regnes for en af deres største kulinariske delikatesser. Problemet er, at japanerne elsker deres fisk til døde. De spiser helt op. Begge fisk er nu kommet…